8H
14 vins dégustés

Initiations à la dégustation

Journée Initiation à la dégustation

+ Apprendre le vocabulaire et l’histoire du vin ainsi que ses grands familles d’arômes
+ Apprendre les principaux cépages et les différents types de production
+ Apprendre les bases des accords mets et vins
+ Déguster et analyser 14 vins

179€

8H
14 vins dégustés

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AU PROGRAMME

Apprenez à parler d’un vin de manière précise et à bien choisir le vin

Cette formation œnologique de 8h, composée d’une dégustation et analyse de 14 vins, vous permettra de découvrir les arômes et les saveurs du vin et d’apprendre les techniques et le vocabulaire de la dégustation. Le stage d’oenologie Journée Initiation à la dégustation est composé de 2 cours de 4 heures chacun : - Les clés de la dégustation (Niveau 1) - Le nez et arômes du vin (Niveau 2) Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode simple mais précise. Une immersion d’une journée dans le monde du vin pour devenir un expert en oenologie !

Ils partagent leur passion avec vous le temps d'une journée

Nos formateurs passionnés

Questions / Réponses

Les bases de la dégustation

Ces cours sont-ils accessibles aux débutants ?

Combien de personnes participent aux cours ?

Où sont proposés ces ateliers dégustations ?

Quels types de vins sont proposés à la dégustations ?

Qui sont les formateurs qui interviennent pendant les cours ?

Initiations à l'oenologie

Journée Initiation à la dégustation

Grâce à cet atelier œnologique “journée initiation à la dégustation” de 8h avec la dégustation et analyse de 14 vins, apprenez la méthode et le vocabulaire de la dégustation et découvrez la diversité des styles des vins français. L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin de manière précise, ses arômes, ses saveurs et son équilibre. Vous allez aussi développer votre capacité à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive. Vous allez ensuite aborder les grandes règles de conservation, du service et des accords mets et vins, ainsi que les différences entre les vins conventionnels, bios et en biodynamie. Ce stage d'œnologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier, un œnologue ou un spécialiste diplômé. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 14 vins élaborés par les meilleurs vignerons. Présents dans 25 villes, avec près de 1000 cours d’oenologie par an, nous vous donnons rendez-vous dans un établissement moderne et une ambiance chaleureuse pour une expérience oenologique inoubliable. Une journée inoubliable en immersion dans le monde magique du vin !