Initiation au rhum (uniquement à Paris)


Présentation

Partez à la découverte du rhum à Paris, ce grand spiritueux à la palette aromatique et à la complexité fantastique.

Le Rhum n'aura plus de secrets pour vous, vous découvrirez ses origines, ses méthodes d’élaboration et ses techniques de dégustation.

Embarquez pour un véritable voyage sensoriel, de l’Amérique du Sud aux Caraïbes, en passant pas les Antilles Françaises et Britanniques.

Valable seulement à Paris.


59,00 € TTC / par personne

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ATELIER THÉMATIQUE : INITIATION À LA DÉGUSTATION DE RHUM À PARIS

Lors de ce cours sur les Rhums à Paris, partez à la découverte de ce spiritueux aux multiples facettes.

Rhums blancs, ambrés, épicés, des caraïbes à l’Amérique du Sud en passant par les Antilles, explorer cet univers riche et complexe et devenez un vrai spécialiste!

Ce cours de dégustation de rhum instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.

Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes et la dégustation de 5 Rhums élaborés par les meilleures maisons.

Une expérience originale en plein coeur de Paris.

POUR QUI ? :

Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

  • Processus de fabrication du Rhum (de la récolte à la mise en bouteille)
  • Les grands pays producteurs de Rhum
  • Les différentes catégories de Rhum
  • Les principales familles d’arômes rencontrées
  • Initiation au vocabulaire de dégustation du Rhum
  • Comment déguster un rhum et réaliser un commentaire de dégustation
  • Les accords mets et rhum originaux
  • Dégustations et analyse de 5 rhums


Tarif :
 1 chèque cadeau ou 59 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de rhums dégustés : 5

Lieu de l'atelier de degustation de rhum à Paris :

DEGUST'Emoi, 10 rue Saint-Sébastien 75011 Paris

Hôtel de l'Echiquier Opéra Paris, 38 Rue de l'échiquier 75010 Paris

À Paris, la majorité de nos cours de dégustation de rhums ont lieu dans le caveau de dégustation de DEGUST'Emoi, lieu moderne et cosy, en plein coeur de Paris, à deux pas du célèbre quartier du marais.

Certains cours ont lieu au sein de l’hôtel 4 étoiles l’Echiquier Opéra Paris, près de l’Opéra et du Louvre.

Jean-Christophe encadrera dans la bonne humeur cette dégustation de rhum

Sommelier formateur indépendant, Jean-Christophe est issu d’une famille de producteurs de rhum bien connue de la Martinique, le rhum "CLEMENT".
Ancien journaliste et présentateur du JT à RFO, Jean-Christophe anime, toujours dans la bonne humeur, des ateliers, formations et évènements autour du vin, des spiritueux et autres boissons alcoolisées. 

Formateur accrédité de l'École du Vin de Bordeaux, il est diplômé du WSET 3 et du Wine & Management Program de l’Ecole du Cordon Bleu Paris. Jean-Christophe est également membre de l’Association des Sommeliers de Paris

Sa devise : Ça Goûte Bien ! Ses maître-mots : partage, plaisir, convivialité…

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES RHUMS DÉGUSTÉS :

  • Plantation Rum Peru 2004
  • Rhum Clément 10 ans
  • Appleton 12 ans
  • Dictador 20 ans
  • Matusalem 15 ans Gran Reserva

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. 

Nous avons fait le choix de sélectionner des rhums de maisons reconnues mondialement pour leur qualités.