WSET® : diplôme de niveau 2 en vins (intermédiaire)

Le diplôme de niveau 2 en vins du WSET® est consacré à la dégustation de vins des grandes régions viticoles du monde. Cette formation certifiante en vins à Paris et Lyon de niveau intermédiaire s'adresse aux professionnels du secteur, mais aussi celles et ceux qui se passionnent pour cet univers. Cette formation oenologique passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles où ils sont cultivés. Vous découvrirez les styles de vins produits à partir de ces cépages, ainsi que les principaux classements et termes d'étiquetage.

POUR QUI ? :

Cette formation s'adresse à tout amateur souhaitant acquérir de bonnes connaissances théoriques et maîtriser l’approche systématique de la dégustation Toute personne travaillant dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie, ainsi que la production et distribution de vins Tout étudiant souhaitant compléter une formation générale Personnes en reconversion professionnelle

PRE REQUIS :

Aucun

THÈMES, SUJETS ABORDÉS ET OBJECTIFS :

Produire des notes analytiques de dégustation sur les vins et spiritueux Comprendre les facteurs qui influencent le style et le prix du vin Connaître les principaux cépages et régions viticoles du monde Savoir déchiffrer les termes figurant sur les étiquettes Maîtriser les règles des accords mets et vins Connaître les méthodes de production Maîtriser la conservation du vin, ainsi que le service du vin Connaître les informations relatives aux problèmes de santé liés à l’alcool Pour plus de renseignements sur la formation WSET niveau 2 en vins, téléchargez ici le descriptif complet et les modalités de la formation. METHODES MOBILISEES : Apprentissage théorique et mise en pratique avec dégustation de vins

FINANCEMENT :

Les formations WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par France Travail (AIF)​ ou par un financement entreprise ou OPCO.

DURÉE COMPLÈTE DE LA FORMATION :

3 journées/ 21 heures

NOMBRE DE VINS DÉGUSTÉS :

Entre 40 et 45 vins seront dégustés lors de la formation en fonction de l'avancement pédagogique et de la participation du groupe.

SUPPORT PÉDAGOGIQUE :

Une fois l'inscription enregistrée, un pack pédagogique vous sera envoyé en recommandé. Une lecture du livre WSET niveau 2 “Au delà de l’étiquette” et du guide pédagogique est fortement conseillée pour faciliter l’obtention de l’examen (une vingtaine d’heures de révision est préconisée).

MODALITES D'EVALUATION :

L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 50 questions. Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 55% des questions en 1 heure maximum. A PROPOS DU WSET : Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 50 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations et diplômes dans le domaine des vins et spiritueux. Il est devenu le leader mondial dans ce domaine, avec plus de 100 000 candidats aux examens dans 62 pays. Toutes nos formations WSET sont limitées à 14 participants, et sont dispensées en français.