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Initiation : Les régions et cépages Agrandir

Initiation à la dégustation

Initiation : Les régions et cépages

Pris au jeu, vous allez développer votre capacité à reconnaitre la provenance d’un vin,  ses caractéristiques et ses qualités. Vous allez étudier les plus grands cépages, leur typicité ainsi que leurs arômes. Cette formation vous donnera aussi les clefs pour  choisir et servir au mieux votre vin, et de l’associer harmonieusement aux mets.

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59,00 €

Quantité :

Description de la formation

Un sommelier ou œnologue diplômé animera cette formation instructive, ludique et conviviale. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Les thèmes et sujets abordés :

  • Tour de France des principales régions viticoles
  • Tour de France des principaux cépages
  • Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
  • Techniques d'élaboration du vin
  • Les grands principes des accords mets et vins
  • Les règles du service du vin
 

Informations complémentaires

Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.
Durée complète de la  formation : 2H
Nombre de vins dégustés : 6

Support pédagogique : Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le  vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Les vins proposés : Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée. Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique. 
Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

Lieu des cours : Il s'affiche sous le prix du cours, après avoir sélectionné une ville et une session, en haut de cette page et également sur cette page

Pour qui : Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

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