Cours à distance : Niveau Connaisseur (Niveau 1+2)


Présentation

Le cours d'oenologie à distance “Niveau Connaisseur” regroupe les cours Les Clés de la Dégustation (Niveau 1) et Le Nez et les Arômes du Vin (Niveau 2) de notre Académie en Ligne.

Grâce à cet atelier oenologique en ligne, vous allez découvrir les différents types et styles de vins et maîtriser la méthode et le vocabulaire de dégustation. Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et vous apprendrez à les retranscrire grâce à une méthode simple et claire.

Vous allez apprendre à mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive. Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et à parler d'un vin de manière plus précise.

Grâce au coffret dégustation composé de 16 vins, envoyé à votre domicile, vous pourrez mettre en pratique les éléments appris et déguster 16 vins grâce à nos vidéos et à nos fiches de dégustation pédagogiques.

Ce cours d'oenologie en ligne couvre exactement le même programme que la formation DEGUST'Emoi "Journée Initiation à la Dégustation" en présentielle, au travers de modules online composés d’éléments théoriques, de vidéos et de quiz.

Chaque module peut être suivi quand vous le souhaitez, en illimité, avec la flexibilité maximale qu’offre un programme en ligne ! 

C’est en effet tout l’intérêt d’une formation à distance !

Détails du produit

135,00 € TTC 158,00 €TTC
-23,00 €

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COURS D'OENOLOGIE EN LIGNE : "NIVEAU CONNAISSEUR" 

Le cours d’oenologie en ligne “Niveau Connaisseur” vous permettra d’acquérir de solides bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses saveurs, son équilibre et aussi mémoriser les arômes et à structurer votre mémoire olfactive.

Grâce au coffret de dégustation de 16 vins sélectionnés par nos soins et envoyé à votre domicile, et aux vidéos et fiches de dégustations, vous pourrez mettre en pratique les éléments théoriques étudiés.

Cette formation en ligne couvre exactement le même programme que la formationDEGUST'Emoi en présentielle, au travers de modules “online” composés d’éléments théoriques, de vidéos et de quiz.

Ce programme d’un mois à suivre à distance, créé par DEGUST’Emoi est composé de 16 modules, chaque module pouvant être suivi quand vous le souhaitez, en illimité, avec la flexibilité maximale qu’offre un programme en ligne !

La formation à distance “Les clés de la dégustation (Niveau 1)” est disponible, après validation de votre commande, pour une durée de 4 semaines en ligne.

Vous avez accès à notre académie en ligne pendant 1 mois et vous pouvez donc suivre les modules quand vous le souhaitez, et ceci de manière illimitée.

Tarif : 139 euros.

Durée complète de la formation : 6H-8h

Nombre de vins dégustés : 16

Pour qui ?  :

Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

Les thèmes et sujets abordés lors de la formation en ligne :

Niveau 1 :

  • Module 1: Introduction au Vin
  • Module 2: Présentation des différents types de vins
  • Module 3: Viticulture et vinification
  • Module 4: La méthode de dégustation
  • Module 5: Le système des appellations
  • Module 6: Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
  • Module 7: Les grandes règles de conservation et du service du vin
  • Module 8: Dégustation et analyse de 8 vins grâce au coffret dégustation

Niveau 2 :

  • Module 1 : Identifier et réussir à reconnaitre les arômes
  • Module 2 : Les grandes familles d'arômes
  • Module 3 : Les défauts du vin
  • Module 4 : La méthode de dégustation
  • Module 5 : Savoir juger le potentiel de garde d'un vin
  • Module 6 : Les grandes règles des accords Mets & Vins
  • Module 7 : Les grands accords Mets & Vins
  • Module 8 : Dégustation et analyse de 8 vins

Académie en ligne DEGUST'Emoi :

Une fois votre commande validée, vous recevrez votre lien pour rejoindre notre académie en ligne moderne et ergonomique.
Vous aurez un accès illimité d’un mois à notre académie en ligne qui inclut :

  • Nos modules de formations en ligne
  • Des ateliers pratiques et des exercices d’apprentissage
  • Des vidéos pédagogiques
  • Des quizz et des études de cas
  • Des documents à télécharger

Comment se déroulent les dégustations:

Après votre inscription, vous recevrez à votre domicile notre coffret de dégustation composé de 16 échantillons de vins que nous avons sélectionnés chez les meilleurs vignerons.

Les dégustations et analyses de ces vins sont visibles sous forme de vidéos et de fiches de dégustation sur notre académie en ligne.

Support pédagogique :

De nombreux documents sont téléchargeables sur notre académie en ligne: des cartes, la méthode et vocabulaire de dégustation, les fiches de dégustation, les fiches techniques des vins, glossaire etc... .

COFFRET DEGUSTATION 16 ÉCHANTILLONS DEGUST'Emoi

Grâce à notre coffret dégustation, vous allez pouvoir déguster les mêmes vins que ceux proposés lors de nos cours d’œnologie en "présentiel", de chez vous, afin de rendre votre cours d’œnologie en ligne ludique et instructif.

Vos coffrets dégustation seront envoyés directement à votre domicile 48H au plus tard après votre commande. Les délais de livraison sont compris entre 24H et 72H.

La sélection des échantillons de vin de 2cl, conditionnée par notre partenaire Vinovae, est la même que celle proposée lors de nos cours en présentiel.

Sur notre Académie en Ligne, vous pourrez consulter les vidéos et fiches de dégustation de chaque vin.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

  • Domaine Sylvie Spielmann, Riesling Bergheim vieilles vignes 2016
  • Domaine Mérieau, Touraine sauvignon "Arpents des Vaudons" 2018
  • Domaine de Juchepie, Anjou blanc "Les Monts de Juchepie" 2016
  • Château La Grolet, Côtes de Bourg "Origines" 2017
  • Domaine Combier, Crozes-Hermitage rouge "cuvée L" 2017
  • Domaine Pataille, Bourgogne rouge 2016
  • Domaine des deux Ânes, Corbières rouge "Fontanilles" 2016
  • Domaine Tour Vieille, Banyuls vin doux naturel mise tardive 2016
  • Domaine Chopin, Bourgogne Pinot Noir 2016
  • Domaine Manoir de la Tête Rouge, Saumur rouge « Bagatelle » 2016
  • Domaine les Bruyères, Viognier "Les Monestiers" Collines Rhodaniennes 2018
  • Château Moulin, Canon-Fronsac 2014
  • Domaine Labranche Laffont, Madiran "Tradition" 2015
  • Domaine Jean-Baptiste Sénat, Minervois « La Nine » 2016
  • Domaine Sylvie Spielmann, Gewurztraminer Bergheim Réserve 2016
  • Domaine de Montgilet, Coteaux de l'Aubance 2016