Comment choisir un vin ?
Choisir son vin, choisir une expérience. Ce que nous poursuivons à travers cette expérience à chaque fois unique qu’est la …
Domaine Pataille : Une révélation bourguignonne
Sylvain Pataille est le vigneron du domaine Pataille. Installé à Marsannay depuis 1999, ce vigneron d’une quarantaine d’années est une …
Un jour à la vigne : pourquoi taille-t-on ?
Vous l’avez deviné, c’est l’hiver, et c’est la taille de la vigne. Les sécateurs coupent, taillent, suppriment un sarment par …
Le domaine Les Bruyères : Biodynamie et Agriculture Bio en Crozes-Hermitage
Lorsque David Reynaud prend la suite du domaine Les Bruyères, le domaine familial, il appose sa marque : agriculture biologique, biodynamie, …
