Comment fabrique-t-on une barrique ?
Le fût de chêne … Ce tonneau qui semble indispensable à l’élaboration du vin et dont les histoires sont étroitement …
Pourquoi l’élevage modifie-t-il les arômes du vin ?
Élevage en barrique, fût de chêne, arômes de réduction … tout un vocabulaire gravite autour de l’élevage du vin. Pour …
Réchauffement climatique : pourquoi les vignes s’implantent au nord ?
Les vignes françaises souffrent de plus en plus du réchauffement climatique Qui n’a rien entendu des difficultés des vignerons face …
Rééduquer son nez après le COVID, c’est possible
Des exercices quotidiens permettent de rééduquer son nez après une infection au COVID, selon un protocole mis en place par l’ISVV. …
