Les bases de la dégustation au Havre

Présentation

Ce cours d'oenologie au Havre va vous permettre d’apprendre les bases de la dégustation et de parler d’un vin simplement.

Vous allez développer votre capacité à analyser les sensations perçues et les retranscrire grâce à une méthode de dégustation simple mais précise.

En l’espace de deux heures, devenez un dégustateur aguerri !

Détails du cours

59,00 € TTC / par personne

-10% DE REDUCTION pour 2 places achetées pour ce cours

avec le code promo : PACKDUO
à saisir dans votre panier

COURS D'OENOLOGIE AU HAVRE : LES BASES DE LA DÉGUSTATION

Le cours d’oenologie au Havre “Les bases de la dégustation” vous permettra d’apprendre les bases de la dégustation et de découvrir la diversité des styles des vins français.

L’apprentissage de notre méthode de dégustation vous permettra de parler et de décrire un vin simplement, ses arômes, ses saveurs, son équilibre.

Ce cours d'initiation à l’oenologie instructif, ludique et convivial est animé par un sommelier ou œnologue diplômé.
Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 6 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Cette formation en oenologie au Havre est la 1ère étape indispensable avant de suivre les cours Nez et arômes du vin et Régions et cépages.

Un 1er pas dans le monde magique du vin !

POUR QUI ? :

Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.

LES THÈMES ET SUJETS ABORDÉS :

Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l'aide de nos supports pédagogiques.
Introduction au vin
Présentation des différents types de vins.
Apprendre à décrire et parler d'un vin simplement
Apprendre à mieux définir ses goûts et à bien choisir le vin
Tests ludiques de reconnaissance d'arômes
Dégustations et analyse de 6 vins

Tarif : 1 chèque cadeau ou 59 euros.

Durée complète de la formation : 2H

Nombre de vins dégustés : 6

LIEU DES COURS D'OENOLOGIE AU HAVRE

Novotel Le Havre Centre Gare
20 cours La Fayette, Quai Colbert
76600 Le Havre

Nos formations en oenologie au Havre ont lieu dans un des salons privatisés de l’hôtel quatre étoiles Novotel le Havre Centre Gare.
Idéalement placé, l’hôtel se situe dans un lieu paisible, au bord du bassin Vauban, face à la gare et près du centre-ville.

SUPPORT PÉDAGOGIQUE :

Un pack pédagogique avec des cartes, méthode et vocabulaire de dégustation ainsi que des fiches de dégustation sera remis à chaque participant au début du cours.

Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

A TITRE D'EXEMPLE, VOICI LA LISTE DES VINS DÉGUSTÉS :

Domaine Vincent Ricard, Touraine sauvignon "Petit petiot" 2016
Domaine Sylvie Spielman, Riesling Bergheim 2015
Domaine les Bruyères, IGP des Collines Rhodaniennes 2016
Domaine Catherine et Pierre Breton, Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante »
Château Gombaude-Guillot, Pomerol 2011
Domaine Combier, Crozes hermitage rouge "cuvée L" 2016

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.