Les bases de la dégustation à Paris


Présentation

Cette formation vous permettra de vous initier aux techniques et au vocabulaire de la dégustation.

Vous découvrirez les arômes et les saveurs du vin et allez acquérir les connaissances de bases sur le vin.
Détails du cours

39,00 € TTC / par personne

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Description de la formation

Un sommelier ou œnologue diplômé animera cette formation instructive, ludique et conviviale. Il alternera des sujets théoriques, ateliers ludiques de reconnaissance d’arômes, et la dégustation de 3 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Les thèmes et sujets abordés :

  • Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques.
  • Tests ludiques de reconnaissance d’arômes
  • Présentation des grands principes des accords mets et vins
  • Informations complémentaires

Tarif : 1 chèque cadeau ou 29,90 euros.

Durée complète de la formation : 1h

Nombre de vins dégustés : 3

Support pédagogique :

Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.

Les vins proposés :

Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée.

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Des vins non standardisés, mais au contraire forts de leur identité, bien souvent issus du courant “nature” ou produits à partir de raisins conduits en agriculture biologique ou biodynamique.

Ainsi, chaque année nous dégustons des centaines d’échantillons afin de vous présenter ce qui se fait de meilleur.

Pour qui : Ce cours s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.